1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Céréales>
  4. Seigle>
  5. Raisins secs

Utilisez le seigle dans vos recettes de pains et biscuits

Seigle
La farine de seigle est recherchée pour la fabrication de pain. Photo par Arpent nourricier
Originaire d’Asie, le seigle est une céréale pauvre en gluten de la famille des Hordéacées . Auparavant délaissé, on en apprécie aujourd'hui la saveur prononcée qui se marie parfaitement bien à de nombreux mets sucrés et salés.

Le goût rustique et légèrement sucré de la farine de seigle peut entrer dans la préparation de muffins, biscuits, et crêpes mais également de biscottes et de pain d'épices avec lequel on aimera déguster un foie gras maison. Le pain de seigle quant à lui accompagne idéalement vos plats de fruits de mer et de poissons.

Meilleures recettes de seigle et de raisins secs des Gourmets

Des idées de recettes de seigle et de raisins secs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Garriguet
Garriguet
kaderick kaderick
Le gâteau du pays cathare.

Dernières recettes de seigle et de raisins secs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de seigle et de raisins secs qui changent !

Pain au levain, bière noire, fruits secs
Pain au levain, bière noire, fruits secs
Isabelle Isabelle
Bluffant et particulièrement savoureux, croûte dorée et croquante, mie de caractère, tendre et parfumée, il est le compagnon idéal d'un fromage, bacon grillé, saumon fumé, plat mijoté mais aussi au petit déjeuner avec des saveurs sucrées (confiture, marmelade,…). Un pain généreux à déguster coupé en tranches épaisses et partagé en toute convivialité.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moules à bonbons
Moules à bonbons

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bonbons.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

anchois anis basilic betterave beurre biscuits boulettes cacao cake carottes chocolat chou citron compote compotée confit confiture courgettes crème crêpes croustillant crumble curry dessert échalote épices figues fleurs foie gras fruits de mer gingembre huile lait légumes miel noël noix oeuf oignons olives pain poisson poivrons pommes poulet salé sauce saumon tarte tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de seigle et toutes les recettes de raisins secs

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain aux graines
Pain aux graines
Chef Simon Chef Simon
Pain maison aux graines de pavot noir et de sésame
1
3

Meilleures recettes de seigle et de raisins secs

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

No pain, no gain
No pain, no gain
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Cette année pour les fêtes, le boulanger c'est vous !

Des recettes de raisins secs, secs, secs !
Des recettes de raisins secs, secs, secs !
Sabine Simon Sabine Simon

Pour plaire aux gens gourmands, gourmands, gourmands.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0